Аппараты для хот дога

Оборудование для приготовления хот-догов представляет собой особую машину, которая, как правило, изготовлена из нержавеющей стали и имеет два специфических блока: штыри для булочек и резервуар для сосисок.
Принцип работы такого аппарата заключается в варке сосисок на пару в цилиндрической емкости одновременно с подогревом булочек насаженных на специальные штыри. Аппарат для хот-догов позволяет готовить сосиски в течение одной минуты, в то время как подогрев булочек осуществляется в два раза быстрее.

Существует так же и другое оборудования для приготовления хот-догов: карусельные грили с выдвижными ящиками и грили для приготовления корн-догов (сосиска с кукурузным хлебом, обжаренная в масле). Планетарный гриль позволяет за короткое время производить большие партии хот-догов за счет высокой степени загрузки: устройство вмещает до 56 сосисок и 40 булочек одновременно.

Аппарат для приготовления хот-догов не занимает много места и может быть легко размещен в точках уличной торговли или в небольших бистро. Цена на такое оборудование варьируется от восьми до сорока тысяч рублей и зависит от производительности и специфики каждой конкретной модели. В некоторых случаях в дополнение к таким устройствам приобретается отдельный шкаф или аппарат для подогрева булочек.