Пароконвектоматы

Чтобы чувствовать себя настоящим творцом, шеф-повару на кухне требуется масса специализированного оборудования. Профессиональный пароконвектомат ломает традиционные представления об обустройстве ресторана! Это не просто эффективная, а универсальная инновационная печь, аналогов которой не существует. Пароконвектоматы бойлерного типа в предельной концентрации воплотили в себе последние инженерные разработки и новейшие технологические достижения в области кухонного теплового оборудования.

Практичные, функциональные, высокопроизводительные и компактные — они обеспечат наибольшую прибыльность кухни общепита, существенно повысят продуктивность персонала, а так же сохранят полезные свойства продуктов в самом лучшем виде. Раскройте для себя невиданные ранее горизонты кулинарного искусства с лучшими пекарскими шкафами из интернет-магазина WhiteGoods!

Преимущества пароконвектоматов:

В изящном и одновременно прочном стальном корпусе бойлерный пароконвектомат соединил два технологических процесса кулинарной обработки: принудительную конвекцию, которая обеспечивает в камере одинаковую температуру на всех уровнях, и мощное парообразование (вплоть до 100%-ной влажности). Возможность комбинировать эти режимы в необходимых вам пропорциях расширяет границы приготовления кулинарных шедевров до бесконечности!
Более того, множественные заложенные режимы приготовления совершенных блюд позволят полностью автоматизировать кулинарные процессы. Без затрат времени вы сможете получать на удивление вкусно приготовленные гарниры, булочки, мясо, морепродукты и тп, стабильно высокого качества. Конечно же, решив купить пароконвектомат инжекторный для ресторана, вы вряд ли обойдетесь без повара, зато точно сможете сэкономить на его квалификации.
С ним вы оптимально сократите общую стоимость и затраты на профессиональное кухонное оборудование. Один единственный аппарат способен выполнить 70% различных операций тепловой обработки продуктов! Пароконвектомат газовый выгодно заменит конвекционную печь, пароварку, жарочный шкаф, фритюрницу, жарочную и варочную поверхности плиты, электросковороду, пищеварочный котёл. В условиях дефицита производственных площадей это приобретение становится особенно выгодным.
Стоимость пароконвектомата обусловлена его производственной мощностью и уровнем автоматизации процессов. Многоярусная система и специальные гастронормиророванные противни (GN) дают возможность единовременно готовить до 10-20 различных блюд из разноплановых продуктов, без смешивания ароматов. Одновременное приготовление большего количества порций оптимизирует затраты тепловой энергии (на единицу продукции) и снизит издержки точки общепита.
Пароконвектомат для детского сада — вещь абсолютно незаменимая. Во-первых, в печах комбинированного типа сокращается время готовки и существенно снижается потеря веса ингредиентов (на 30-50%). В продуктах сохраняется максимум витаминов и минеральных веществ. Во-вторых, за счет существенного снижения расхода масла повышаются диетические качества. Впрочем, пароконвектомат электрический станет идеальным приобретением и для ресторана, специализирующегося на здоровом питании, и для кухни элитного отеля или санатория. С ним вы можете быть уверенными, что ваши блюда всегда будут аппетитными и наиболее полезными.

Как выбрать оптимальную модель ?

Мечтаете вывести качество блюд вашего кафе или ресторана на новый уровень экстра-класса? Хотите купить профессиональное оборудование с максимальной эффективностью, оптимальным потреблением ресурсов и потрясающей надежностью? В интернет-каталоге WhiteGoods вы сможете купить пароконвектомат, который по-максимуму сочетает все эти характеристики, и обеспечит вашему бизнесу наибольшую прибыльность и продуктивность, без лишних затрат. Наша цена на проф оборудование — вне конкуренции!

Условно оборудование данного типа от всех производителей можно поделить на три категории:

Бюджетные мини-пароконвектоматы и серия EasyLine: не перегруженные излишними функциями, удобные, доступные по ценам и практичные, способные вместить до шести гастроемкостей (GN), — они гарантируют отличные результаты в условиях "компактной кулинарии". Печь будут уместна на кухне загородного дома, яхты, небольшого отеля, частного детского сада или кафе.
Газовые пароконвектоматы серии Junior, Master, Silver и тп, выгодно совмещают оптимальную вместимость, производительность, в сочетании с приемлемыми ценами. Аппарат ярко проявит себя в пищеблоках супермаркетов, ресторанов, кафе fast food. Он сэкономит время и место на кухне, без ущерба для её функциональности.
Профессиональные пароконвектоматы ChefPro и SelfCooking Center — это вершина эволюции теплового пищевого оборудования. Мультифункциональные; мега-вместительные (до 24 уровней); с возможностью приема широких противней и GN увеличенного размера, а так же вкатываемой тележки; высокопроизводительные; с множеством заложенных программ рецептов (до 350); возможностями полной автоматизации всех процессов; — они оправдают ваши ожидания!Очень выгодным приобретением станет такой пароконвектомат для ресторана с обширным меню или специализирующемся на банкетном обслуживании, для крупных кейтеринговых компаний и комбинатов общественного питания. Стоимость каждой модели возрастает с ее КПД. Но, на каком варианте вы бы не остановились, качество блюд останется на неизменно высоком уровне!