ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL55 РЫЧАГ

Описание

Овощерезка Robot Coupe CL55 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.
Предназначена для использования в больших ресторанах, столовых, фабриках-кухнях.
Модель оборудована воронкой с рычагом (площадь 227 см²) со встроенной трубкой (Ø 58 мм) и устанавливается на тележку из нержавеющей стали.
​Форма рычага обеспечивает удобную и быструю работу.Трубка используется для непрерывной нарезки длинных и нежных фруктов и овощей.

(!) Комплектация наполных овощерезок Robot Coupe ​​

Дополнительно модель может быть укомплектована насадкой для приготовления пюре. Таким образом, Вы сможете легко приготовить вкусное и качественное пюре в больших количествах.

Особенности

• Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и, таким образом, повышает его производительность.
• Моторный блок и тележка из нерж. стали.
• Тележка из нержавеющей стали обеспечивает оптимальную рабочую высоту и позволяет устанавливать стандартную гастроемкость. Благодаря этому тратится меньше времени на перекладывание нарезанных продуктов, что может быть существенно при больших объемах работы.
​• Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки.
​• Система защиты предотвращает доступ к режущему инструменту, когда аппарат находится в работе.

Характеристики

Полная гамма из 50 дисков (опционально), позволяющая производить все формы нарезки: прямые и фигурные ломтики, соломка и полоски, натирать на терке, нарезать кубиками и брусочками для картофеля фри
(!) Видеобзор дисков для овощерезок 
​(!) Скорость - 375 и 750 об/мин (трёхфаз.)
​Практическая производительность: до 700 кг/ч
Теоретическая производительность: до 900 кг/ч
Число порций: 100-1000