Image

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVL-2011-DPRS


Характеристики
Модель: XEVL-2011-DPRS
Производитель: UNOX
Страна производства: Италия
Температурный режим, °С: 30-300
Масса, кг: 251
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 38.5
Тип: электрический
Количество уровней: 20
Парообразование: инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1
Габаритные размеры
Длина, мм: 892
Ширина, мм: 1018
Высота, мм: 1875

1 337 352 руб.
Пароконвектомат XEVL-2011-DPRS UNOX с запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi. Под вкатную тележку на 20 уровней GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят). Расстояние между уровнями 67 мм. Сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ). Технология Mind Maps - сохранение программ готовки в виде графиков. Автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов. Функция Delta T. Multi.Time - поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров. MISE.EN.PLACE - технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно. ADAPTIVE.Cooking - уникальная запатентованная технология - оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи. Температурный режим 30 С...300 С. Автоматическая система мойки. 6 вентиляторов, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения. Дверь с усиленной конструкцией, двойным внутренним стеклом. Камера из нержавеющей стали. LED подсветка. Система самодиагностики. Подключение 220В 3L без N - для питания от генераторов и установки на судах.

 

Основные характеристики:

Бренд
UNOX
Страна
Италия
Артикул
XEVL-2011-DPRS
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
39
Вес, кг
251
Длина, мм
892
Ширина, мм
1018
Высота, мм
1875
Количество уровней
20
Панель управления
сенсорная
Подключение
электричество
Тип направляющих
под гастроемкости
Тип пароувлажнения
инжектор
Тип противней/гастроемкостей
GN 1/1
Размеры в упаковке (дл.), мм
1200
Размеры в упаковке (шир.), мм
980
Размеры в упаковке (выс.), мм
2040
Вес в упаковке, кг
314
Комплект поставки
Вкатная тележка на 20 уровней GN1/1. Щуп c 4-мя точками измерения.
Опции и аксессуары
Зонт вытяжной XEAHL-HCFL. Душирующее устройство XHC001. Комплект UNOX.LINK для экстратонкого щупа sous-vide XEC004.
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

ЦЕНЫ НА САЙТЕ НОСЯТ ОЗНАКОМИТЕЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ. ОКОНЧАТЕЛЬНАЯ ЦЕНА МОЖЕТ ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ УКАЗАННОЙ КАК В МЕНЬШУЮ, ТАК И В БОЛЬШУЮ СТОРОНУ. ПРОСИМ УТОЧНЯТЬ ЦЕНЫ И НАЛИЧИЕ ОБОРУДОВАНИЯ У НАШИХ МЕНЕДЖЕРОВ.