ФРИТЮРНИЦА EKSI HEF-12L-2

Описание

Фритюрница электрическая настольная EKSI HEF-12L=2 предназначена для обжарки пищевых продуктов во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины в большом количестве жира или масла.

Особенности

Корпус из нержавеющей стали
Комплектация: 2 корзины

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180
Характеристики
Модель HEF-12L-2
Производитель EKSI
Страна производства Китай
Температурный режим, °С +50...+190
Масса, кг 17
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 6.5
Установка настольная
Тип электрический
Общий объем, л 24
Количество ванн 2
Кран для слива масла да
Габаритные размеры
Длина, мм 550
Ширина, мм 580
Высота, мм 410
Цена: 14 785 руб.
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support