Описание
Настольный куттер Robot Coupe R4 предназначен для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалы- вания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта.
Скорость 3000 об/мин рекомендуется для приготовления муссов и тонких фаршей.
Режим пульсации способствует повышению точности нарезки.
Куттер Robot Coupe R4 найдет применение в ресторанах, на фабриках-кухнях, в столовых, колбасных цехах и кондитерских.
Асинхронный двигатель, предназаченный для интенсивной работы, характеризуется высокой надежностью и долговечностью.
Особенности
Чаша и ручка из матированной нержавеющей стали емкостью 4,5 литра.
Поставляемый в стандартном варианте простой нож имеет съемный колпачок для очистки.
Крышка из поликарбоната предусмотрена для добавления жидкости или ингредиентов в процессе приготовления.
Ручка чаши для удобного захвата.
Опции (приобретаются дополнительно)
По спецзаказу: зубчатый нож для размалывания и замешивания теста.
По спецзаказу: зазубренный нож для измельчения зелени.
Характеристики
Максимальная загрузка за операцию:
- Измельчение мяса: 1.5 кг
- Соусы: 2.5 кг
- Замес теста*: 1.5 кг
- Дробление: 0.7 кг
Число порций: 10-50
Время работы: 1-4 мин
*Количество дрожжевого теста влажностью 60%
JoomShopping Download & Support
ЦЕНЫ НА САЙТЕ НОСЯТ ОЗНАКОМИТЕЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ. ОКОНЧАТЕЛЬНАЯ ЦЕНА МОЖЕТ ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ УКАЗАННОЙ КАК В МЕНЬШУЮ, ТАК И В БОЛЬШУЮ СТОРОНУ. ПРОСИМ УТОЧНЯТЬ ЦЕНЫ И НАЛИЧИЕ ОБОРУДОВАНИЯ У НАШИХ МЕНЕДЖЕРОВ.