Аппарат шоковой заморозки EVERLASTING BASIC ABF 05

Аппарат шоковой заморозки EVERLASTING BASIC ABF 05 составляет широчайший ассортимент оборудования для ресторанов, кафе и магазинов, который представлен в компании РЕСТОБАР, являющейся одним из крупнейших дистрибьюторов ведущих производителей с 2005 года. Аппарат шоковой заморозки EVERLASTING BASIC ABF 05имеет крепкий и надежный конструктив. Все элементы тщательно продуманы и выверены инженерами для максимальной эргономики и эффективности использования. Аппарат шоковой заморозки EVERLASTING BASIC ABF 05 уже долгое время используется в общепите на профессиональных кухнях и обладает лишь крайне положительными оценками и отзывами. Ниже для Вас дано описание модели и ее технические характеристики:

Аппарат шокового охлаждения/шоковой заморозки ABF 05C от Everlasting (Италия) охлаждает и замораживает свежие и приготовленные продукты для кратковременного и длительного хранения. При охлаждении с +90 до +3С создаются условия, при которых бактерии не размножаются и продукт не портится, а сохраняет свежесть и все свои питательные свойства. Такое охлаждение используется для кратковременного хранения (5-6 суток). Для длительного хранения продукт охлаждается от +90 до -18С, что позволяет превратить все жидкости внутри него в мельчайшие кристаллы льда. Чем меньше кристаллы, тем лучше качества продукта после регенарции (разморозки). Срок хранения продукта, замороженного таким способом, может достигать нескольких месяцев. Аппарат ABF 05 C, как и другие модели данного производителя, позволяет выбирать режим  мягкого  и  жесткого  охлаждения в зависимости от степени деликатности продукта.

Характеристики
Модель BASIC ABF 05
Производитель EVERLASTING
Страна производства Италия
Масса, кг 108
Напряжение, В 220
Количество уровней 5
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим заморозки, °С +90...-18
Температурный режим охлаждения, °С +90...+3
Производительность цикла заморозки, кг 12
Производительность цикла охлаждения, кг 20
Время замораживания, мин 240
Время охлаждения, мин 90
Габаритные размеры
Длина, мм 700
Ширина, мм 760
Высота, мм 850
Цена: уточняйте у менеджера
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support