Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETRV

Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETRV с пароувлажнением – комбинированное электрооборудование, сочетающее элегантность корпуса и интеллектуальный сенсорный дисплей, инновационные технологии и стабильный результат. Назначение: выпекание замороженных продуктов кондитерской и хлебобулочной групп, выпечка полного цикла. Особенности модели: 3 режима: конвекционный, пароконвекционный, предварительный нагрев; противни 600х400 мм (не входят в комплект) устанавливают в 4 уровня; оборудована USB-разъёмом; непрерывную эксплуатацию обеспечивает функция INF; освещение камеры – LED. Программирование: электронная память содержит 99 трехэтапных программ, доступен предразогрев камеры; каждая программа может получить от пользователя наименование, артикул, фото; сбор и анализ данных с выдачей рекомендаций работы обеспечены искусственным интеллектом – системой Data Driven Cooking. Технологии: оптимальное воздухораспределение Air.Plus – равномерный прогрев всего рабочего объема; образование румяной корочки на выпечке путем удаления лишней влаги – Dry. Источник: https://www.refro.ru.Plus; Steam.Plus – управление влажностью во всем диапазоне с шагом 20%; Maxi.Link – конструкция рассчитана на 2х-ярусную установку; безопасность и энергосбережение – Protek.SAFE™: автостоп вентилятора при открытии двери, надежная теплоизоляция. Стандартная комплектация: панель управления TOUCH – управление программами, отображение параметров, архивирование информации – сенсорный дисплей 2,4"; корпус – нержавеющая сталь, точность сборки; камера с округлыми углами – нержавеющая сталь AISI 304; направляющие – хромированная сталь; термостат; вентиляторы с реверсом – 2 шт.; датчик открытия двери; замок Soft-close; дверка с удобной ручкой и раскрывающимся для уборки внутренним стеклом, открытие двери: справа налево.