Спиральный тестомес ВОСХОД ПРИМА-70

Описание

Двухскоростная тестомесильная машина Восход Прима-70 с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий.
Тестомес предназначен для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

​Применение тестомесильной машины наиболее рационально:
• на производствах, использующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях
• в кондитерских цехах по выпуску мучных кондитерских изделий
• в пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах
• на точках «быстрого питания»
• в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

Особенности

Тестомесильная машины имеет полуавтоматическую систему управления, позволяющую:
• устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости
• с помощью таймеров автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
• отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
• временно прерывать цикл по требованию оператора, с последующим его продолжением
• включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
• ​автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала и др.

Безопасность персонала при работе и обслуживании тестомесильных машин обеспечивается с помощью системы блокировок.

Характеристики

Максимальная масса теста, кг/замес: 45
​Минимальная масса теста, кг/замес: 3