Тестомес для крутого и дрожжевого теста ТОРГМАШ Беларусь МТ-25

Описание

Машина тестомесильная МТ-25 предназначена для замеса не только дрожжевого, но и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах предприятий общественного питания.
Машина выпускается в климатическом исполнении У для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.

Технические характеристики

Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более
- дрожжевого: 16
- крутого(при влажности не менее 46%): 8
Производительность, кг/ч, не менее: 65
Мощность установленного электродвигателя, кВт: 0.75
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более: 1.1
Вместимость дежи, л: 20
Габаритные размеры, мм, не более: 650х385х685 (ДхШхВ)
Питающая электросеть:
- род тока переменный
- номинальное напряжение, В 380
- частота, Гц трехфазная 50
Масса, кг, не более: 75

Конструкция

Машина тестомесильная МТ-25 отличается простотой эксплуатации и обслуживания, отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности.
Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста. Особая форма спирали позволяет вымешивать даже небольшое количество теста.
Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.)
Для устранения опасности затягивания или захвата направляющими роликами установлен щиток. Крышка и щиток снабжены микровыключателями. При срабатывании одного из них машина останавливается.