Image

ФРИТЮРНИЦА VIATTO BY PYHL EF102B


Характеристики
Модель: EF102B
Производитель: VIATTO by Pyhl
Страна производства: Китай
Масса, кг: 8,5
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 6
Установка: настольная
Тип: электрический
Общий объем, л: 20
Количество ванн: 2
Объем фритюра 1 ванны, л: 6
Кран для слива масла: нет
Габаритные размеры
Длина, мм: 465
Ширина, мм: 560
Высота, мм: 310

1 руб.

Описание

​Фритюрница VIATTO by Pyhl EF102B предназначена для приготовления блюд в большом количестве жира.
Фритюрница является идеальным инструментом для получения вкусных и хрустящих жареных блюд, которые присутствуют в меню любого ресторана, кафе и т.д.
​Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Плюсы использования 

- высокая скорость приготовления блюд
- аппетитный вид, вкус и запах
- сохранность витаминов и минеральных веществ;
- простота в эксплуатации

Характеристики

Две ванны объемом 10 л каждая
​Объем фритюра 6+6 л
Высокоэффективный ТЭН
Терморегулятор
Без таймера
В комплекте поставляются корзины с крышками

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

ЦЕНЫ НА САЙТЕ НОСЯТ ОЗНАКОМИТЕЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ. ОКОНЧАТЕЛЬНАЯ ЦЕНА МОЖЕТ ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ УКАЗАННОЙ КАК В МЕНЬШУЮ, ТАК И В БОЛЬШУЮ СТОРОНУ. ПРОСИМ УТОЧНЯТЬ ЦЕНЫ И НАЛИЧИЕ ОБОРУДОВАНИЯ У НАШИХ МЕНЕДЖЕРОВ.