Image

ФРИТЮРНИЦА FIMAR FR1010R


Характеристики
Модель: FR1010R
Производитель: FIMAR
Страна производства: Италия
Температурный режим, °С: 0...+190
Масса, кг: 19
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 12
Установка: настольная
Тип: электрический
Общий объем, л: 24
Количество ванн: 2
Объем фритюра 1 ванны, л: 10
Вместимость корзины, кг: 1,25
Кран для слива масла: да
Габаритные размеры
Длина, мм: 530
Ширина, мм: 565
Высота, мм: 365

1 руб.

Описание

Фритюрница электрическая FIMAR FR1010R предназначена для приготовления продуктов в большом количестве жира.

Особенности

Корпус, ванна и крышка выполнена из нержавеющей стали; выдвижные корзины из хромированной проволоки; ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика; ТЭНы из нержавеющей стали
Регулятор температуры позволяет изменять ее от 50÷190 ° C
Фритюрница FIMAR FR1010R оснащена предохранительным термостатом с кнопкой возврата в исходное состояние

Характеристики

Количество корзин: 2
Емкость ванны: 12 л
Вместимость корзины: 1.25 кг
Рабочая температура: 0÷190° C
Время нагрева от 0 до 180° C: ~ 12 минут
Время обжаривания: ~ 5 минут
​Производительность: 22 кг/ч (11+11)

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

ЦЕНЫ НА САЙТЕ НОСЯТ ОЗНАКОМИТЕЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ. ОКОНЧАТЕЛЬНАЯ ЦЕНА МОЖЕТ ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ УКАЗАННОЙ КАК В МЕНЬШУЮ, ТАК И В БОЛЬШУЮ СТОРОНУ. ПРОСИМ УТОЧНЯТЬ ЦЕНЫ И НАЛИЧИЕ ОБОРУДОВАНИЯ У НАШИХ МЕНЕДЖЕРОВ.